Ingredientes:
1 abacate maduro; ½ colher de sopa de agar-agar; Cebolhinha, salsinha; Para temperar: 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, ½ limão e sal marinho.
Modo de preparar:
Dissolver o agar-agar em meio copo de água, despeje-a em uma panela levando ao fogo brando, ainda quente, bater no liqüidificador com o abacate e os temperos.
Fonte: Vegetarianismo.com
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